今年に入り健康に気を付けようと思い、
主食であるお米に「もち麦」を加えたり「雑穀」を加えて
雑穀米にして食べるようにしています。
ミネラル分や食物繊維を多く摂れるようですし、
食後の血糖値上昇も緩やかになるようなのです。
以前、このブログに書いたように、
はくばくの「十六穀ごはん」で雑穀米を食べていたのですが、
イオンのトップバリュ・ブランドでも「二十穀ミックス」という雑穀を販売しているというので、今回は、こちらを試してみたのです。
自宅からイオンが近いので、
イオンで買い物をする機会が多いですし、
トップバリュ・ブランドなら少しお得な価格設定になっているので
もしトップバリュ・ブランドの「二十穀ミックス」でも遜色なかったなら
こちらでもいいかな、と思ったからです。
今まだ食べていた
はくばくの「十六穀ごはん」に入っていた雑穀は
- 大麦
- 発芽玄米
- 黒米
- 赤米
- 黒豆(大豆)
- 小豆
- もちきび
- もちあわ
- たかきび
- ひえ
- アマランサス
- キアヌ
- はと麦
- とうもろこし
- 黒ごま
- 白ごま
です。
イオンのトップバリュの「二十穀ミックス」は
上記の16種類に、
以下の4種類が加えてあります。
- もち麦
- 緑豆
- もち米
- 金ごま
はくばくの「十六穀ごはん」と
イオンのトップバリュの「二十穀ミックス」を
皿に開けてみたのを比べてみると
イオンのトップバリュの「二十穀ミックス」の方の
『もち麦』の白い粒が目立つ感じでしょうか。
それ以外は、あまり違いを見た目では感じません。
(食べてもそれほど違いはありませんでした)
写真を掲載しますので比べてみてください。
まずは、はくばくの「十六穀ごはん」
次に、イオンのトップバリュ「二十穀ミックス」
イオンのトップバリュ「二十穀ミックス」は
『もち麦』入りをアピールしているだけあって
『もち麦』がちょっと目立つ感じではあります。
『もち麦』って最近注目の食材というか雑穀みたいですね。
だから、イオンのトップバリュ「二十穀ミックス」は
『もち麦』入りをアピールしているのだと思います。
炊き方ですが、
イオンのトップバリュ「二十穀ミックス」も
はくばくの「十六穀ごはん」や他の雑穀米を炊くのと同じように
普段の白米を炊く時に混ぜて炊けばOKなので簡単です。
白米2合～3合に対して
一袋を入れるのが目安となっています。
この一袋を入れた場合、
白米の水に加えて60mlを入れます。
そして、30分程度おいてから炊飯します、
と書いてあります。
僕は、だいたい1回あたり2合の白米を炊きます。
それに、雑穀は1/2袋入れるようにしています。
研いだ2合の白米に、
イオンのトップバリュ「二十穀ミックス」を1/2袋入れたのがこの写真です。
炊き上がりが硬いようなら水を多めにしたりして
自分の好みの硬さに(というか柔らかさに)炊き上がるように調節しています。
炊く時の炊飯器の設定は、
白米を炊く時と同じ設定です。
僕は日立の炊飯器を使っているのですが、
設定としては、「白米」「ふつう」です。
炊き上がった写真です。
茶碗によそうってみると
はくばくの「十六穀ごはん」と比べると
イオンのトップバリュ「二十穀ミックス」は
炊き上がりの赤みが少ないです。
こちらが、はくばくの「十六穀ごはん」の炊き上がり写真です。
上記のイオンのトップバリュ「二十穀ミックス」と比べると赤みが強いです。
実際は写真よりもっと赤みがあります。
食べてみた感じは、
はくばくの「十六穀ごはん」とそれほど違わないです。
イオンのトップバリュ「二十穀ミックス」は
『もち麦』が入っているので、
『もち麦』独特の匂いがするかなと思いましたが、
『もち麦』の匂いもほぼしません。
なので、『もち麦』の匂いが苦手という方でも
たぶん大丈夫です。
ちなみに僕は、『もち麦』入りのご飯と
雑穀ご飯を交互に食べています。
以前、もち麦ご飯を食べてみたことについて
このブログでも書かせていただきました。
以上、イオンのトップバリュ「二十穀ミックス」を炊いて食べてみた感想的なものを書いてみました。
今後、他のメーカーの雑穀米も試してみたいと思っていますので、
その時も、都度、レポート的なものを書いてみたいと思っています。
それでは、最後までお付き合いいただきまして、
どうもありがとうございました！
